【舌尖上的省实幼】——桂花糕

【舌尖上的省实幼】——桂花糕

桂花糕始创于明朝末期，已有300多年的历史，是用糯米粉、糖和蜜桂花为原料制作而成的美味糕点。糕质细软滋润、色泽洁白，具有浓郁的桂花清香，入口化渣，含有丰富的营养价值。

原料：糯米粉 低筋粉 面粉

配料：糖桂花  酵母  绵白糖

步骤：1.把糯米粉、低筋粉、面粉、糖桂花、酵母倒入盆里，加温水揉拌均匀至面糊粘稠，无颗粒状态。

2.洗净蒸盘，取出揉拌好的面糊，平铺放入。静置40分钟发酵。

3.放入蒸箱，洁白软糯、香味扑鼻的桂花糕就蒸好啦，是不是很简单呢？

4.切成小块，再撒上金秋八月新收来的桂花，小朋友们就可以享用美味啦！

满屋飘香，点点金黄，细细品一口桂花糕，清甜爽口，一股沁人心脾的桂花香，光是闻着就让人垂涎欲滴，小朋友们吃在嘴里，甜在心里，即使立冬了，也仿佛置身于丹桂飘香的季节。