【舌尖上的省实幼】——桂花糖芋苗

【舌尖上的省实幼】——桂花糖芋苗

金秋十月，金桂飘香。桂花不仅可以欣赏，还可以做出各种美食。桂花糖芋苗是南京的一道著名传统甜点，和＂桂花蜜汁藕、梅花糕、赤豆酒酿小元宵”一同被誉为金陵四大美味小食。今天省实幼的大厨们要为孩子们做一道唇齿留香的桂花糖芋苗。

原料：

新鲜的小芋头、桂花糖酱、冰糖、藕粉

做法：

1、小芋头冲洗掉表面沙，去皮后，切小块，上蒸锅蒸熟。

2、锅中加适量水，倒入蒸熟的芋头小块儿，大火水烧开，再转中小火慢煮。

3、碗里倒适量藕粉，用冷水调开成藕粉水。

4、大锅里的水开了以后加入藕粉水，迅速搅开。最后加入桂花酱和适量冰糖，搅匀即可。

芋头软软糯糯，藕粉清甜不腻，撒着一层金黄色细碎的桂花，淡淡的甜丝丝的气息扑面而来。

再看看班上的孩子们个个都捧着小碗，大口大口的喝着，边喝边说：真好喝，老师，我还要添一碗。

秋高气爽的季节，人的胃口会大增，这道老幼皆宜的小吃，家长朋友们也可以在家试一试哦！