食堂组长工作职责

1、管理好部门工作，分配各工种、人员的安排。

2、配合保健老师制定幼儿及教师的伙食。

3、负责食堂的食品卫生安全，规范操作流程，严格执行卫生消毒制度。

4、有计划按比例的购买幼儿食品，严格把握食堂库房材料的合格期限和规范使用，杜绝过期食材的留存和使用。

5、创新膳食料理，做好部门的工作计划和总结。

6、带领部门人员参加各类学习和技能提高。

7、配合分管领导的工作。