萌娃云时光:芒果可丽饼

来源:中二班陆辰妈妈 发布日期:2022-04-02 00:00:00 阅读: 368

大家好!我是中二班的陆辰小朋友。我是一个名副其实的“小美食家”,喜欢品尝各式各样的美食,对各种好吃的、没吃过的都充满了好奇心!爸爸妈妈平时也会经常带我出去“下馆子”,无论是中餐西餐我都能吃的津津有味。

虽然受到疫情影响,我们不能随意的外出了,但是也不影响我们家对美食的追求,一到周末或者节假日时,我家的厨房总是充满了美食的香气。外公是我们家当仁不让的大厨,经常能像变魔术一样迅速的做出满满一桌子的菜来,每次吃到外公做的菜我都能多吃两碗饭;妈妈则是家里的烘焙高手,面包、蛋糕、小饼干全部都很拿手,每一样都是我的最爱。当他们在下厨时,我都会好奇的凑过去看看,自告奋勇的帮他们做点什么,别看我人小,能帮忙的事情还挺多的呢,比如:择菜、打鸡蛋、和面、洗碗我都会做!自己亲手制作食物的时候,我总是满满的成就感,觉得自己好能干!要知道,自己做的食物,吃起来那是格外的美味呢!

今天,我就来教大家做一道既简单又美味的营养早餐:芒果可丽饼。每当我早上没有胃口的时候,妈妈就会做这个给我吃,它既有芒果的香甜,又有可丽饼的松软,一口咬下去酸酸甜甜、松松软软的,立马就让我开胃了,一整天都充满了活力。芒果可丽饼所需要的食材很简单,做起来也很方便,每一步我都可以自己动手操作哦,现在就把这道美食的制作方法分享大家!

芒果可丽饼食材准备:

芒果半个,鸡蛋2个,面粉50克,水50克,牛奶50克,黄油15克

制作步骤:

1.芒果洗净去皮,一部分切成芒果泥,另一部分切成芒果丁;(可请成人帮忙操作)

2.盆中加入面粉、水、牛奶,快速搅拌后再加入打散的鸡蛋和一部分的芒果泥,将面糊充分搅拌均匀;

3.不粘锅开中小火加入黄油,待黄油融化后舀一勺面糊到锅里,摊成直径15厘米左右的圆形饼皮,每面小火煎2分钟后翻面,直至面糊凝固;

4.饼皮出锅装盘,把剩下的芒果泥放在饼皮中间,捏住饼皮两边往中间对折成冰淇淋的形状,再浇上一点酸奶就完成啦。

营养又美味的芒果可丽饼做好啦!软糯的可丽饼包裹着酸酸甜甜的芒果果泥,就像是尝到了阳光的味道,好吃的停不下来呢! 

美食小贴士

1.可以根据自己手边有的水果进行制作哦~草莓、香蕉都是可丽饼的好搭档呢~

2.煎好的可丽饼每张之间都要垫上保鲜膜,不然会粘在一起哦~

芒果营养小知识:

芒果含有营养素及维生素C、维生素E等,有很好的抗氧化性,可以清洁血管,降血脂,增强免疫细胞活性,起到增强人体免疫力的功效,同时芒果中还含有大量的膳食纤维,可以促进肠胃蠕动,对于防治便秘具有一定的好处。芒果是营养价值很高的水果,但是过敏体质的人和糖尿病患者还是要少吃一些哦~