春日美食:青汁青团、草莓泡泡

来源:林心、张苗苗 发布日期:2022-03-28 00:00:00 阅读: 356

小朋友们,周末好!伴随着细润的雨滴,嫩绿的叶芽,春天的气息越发浓烈。春天不只美在山野间,还香在舌尖,各色春日专属时令菜陆续上市,在餐桌上奏响着“春日之歌”。今天,省实幼两位美丽能干的保健老师与我们分享她们心中的春日美食!让我们一起用舌尖感受春天,用味道唤醒记忆。

春的味道 · 青汁青团

麦青汁中含有多种矿物质和水溶性维生素及较多的纤维素,可以促进肠胃蠕动,具有通便、缓解便秘的作用。这么好吃又有益健康的食材,赶紧跟随苗苗老师的步伐,看看如何制作传统美食--青汁青团!

食材准备:大麦青汁180克、糯米粉200克、澄粉60克、食用油15克、开水100克、豆沙馅220、咸蛋黄12个、肉松80克、沙拉酱90克

制作步骤:

1.澄粉加入开水快速搅拌,加入糯米粉、糖、大麦青汁,混合均匀,揉至青团皮细腻光滑;

2.青团皮分成30-35克的小面团,盖上保鲜膜备用;

3.制作咸蛋黄肉松馅料:咸蛋黄用勺子压碎,加入肉松和沙拉酱,拌匀;

4.将豆沙馅和咸蛋肉松馅,分成17克一个,抓握成团揉圆,备用;

5.青团皮压扁,放上馅料,收口包紧滚圆,底部垫一张油纸;

6.水开后放入蒸锅,蒸15分钟,出锅后表面刷一层油,用保鲜膜包起来保存。

淡淡清香,无可替代。沙沙的肉松搭配细腻的咸蛋黄油润而不腻口,玫瑰豆沙口感柔和香甜扑鼻,外皮软糯Q弹,咬上一口,满满是春天的味道!

春的色彩 · 草莓泡泡

草莓被誉为“水果皇后”,含有丰富维生素、矿物质。VC含量是苹果、葡萄的7-10倍。草莓颜色鲜美,口感甘甜,柔软多汁,深受人们的喜爱。来,跟着心心老师感受充满希望的“莓”好时光,一起品尝春日的美味吧!

食材准备:草莓200克、苏打水50ml、乳酸菌饮料100ml、果冻3颗

制作步骤:

1.草莓放入杯子中,用勺子捣成草莓泥;

2.将果冻切成小块,加入草莓泥中;

3.分别倒入苏打水和乳酸菌饮料,一定要搅拌均匀了再喝哦!

新鲜红艳的草莓,手工搅拌打碎,更好保留草莓的颗粒感。加入苏打水、养乐多混合,带来鲜、甜、酸、柔的丰富口味,每一口都是惊喜与满足。

两位保健老师分享了好吃又好看的美食,小朋友们你们心动了吗?快快和爸爸妈妈们一起动手,享受大自然的美食馈赠,把春天吃进肚子里,共同点亮春日的好心情吧!